Anleitung:
1. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch und Paprika fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnchenbrustfilets darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Paprika hinzufügen und alles zusammen weiter braten.
5. Schritt
Tomatenmark, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hühnchenbrustfilets nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hühnchenbrustfilets vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer einlegen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen unterstreicht und die Säure des Weins die Schärfe des Gerichts ausgleicht.