Tavuk Sac Kavurma

Tavuk Sac Kavurma

Tavuk Sac Kavurma ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus Hühnchenbrustfilets und Gemüse besteht. Es wird in einer würzigen Soße zubereitet und ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

Zeitaufwand
60 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch und Paprika fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnchenbrustfilets darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Paprika hinzufügen und alles zusammen weiter braten.
5. Schritt
Tomatenmark, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hühnchenbrustfilets nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden können.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hühnchenbrustfilets vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer einlegen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen unterstreicht und die Säure des Weins die Schärfe des Gerichts ausgleicht.


Zutaten

  • 2 Stück Hühnchenbrustfilets
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Stück Paprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Türkisch

Hauptspeise

Geflügel

Knoblauch

Paprika

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